Estofado de ternera de mamá

Name: Estofado de ternera de mamá
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bay leaf, optional; 1 bay leaf, optional; 544 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO huesos carnosos para sopa de carne de res (muslos de res o costillas cortas); 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO can plum tomatoes, undrained; 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias picadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa guisantes congelados; 2 garlic cloves, minced, optional; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 100 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cebada perlada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, peladas y cortadas en cubos; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría

El estofado de ternera de mamá dura aproximadamente 3 horas y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 10 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 240 calorías, 17 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Por 93 centavos por porción, esta receta cubre el 22% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes pimienta, dientes de ajo, sal y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Funciona bien como plato principal a un precio muy razonable. Se puede disfrutar en cualquier época, pero es especialmente bueno para el otoño. Con una puntuación cucharacular del 84%, este plato es excelente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: estofado de ternera a la Borgoña de mamá, estofado de ternera en olla de cocción lenta de mamá y estofado de ternera en olla de cocción lenta de mamá.

Instrucciones

Coloque los huesos para sopa y el agua en una olla o olla para sopa. Llevar a ebullición lentamente. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo, Picados, Opcional

5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Deje los huesos de res a un lado hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.

Ingredientes que necesitarás

Hueso De Res

Retire la carne de los huesos; deseche los huesos y regrese la carne al caldo.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agrega las patatas, las zanahorias, la cebolla, la cebada, los tomates, la sal, la pimienta, el ajo y la hoja de laurel si lo deseas. Tape y cocine a fuego lento durante 50 a 60 minutos o hasta que las verduras y la cebada estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cebada

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Combine la maicena y el agua fría hasta que quede suave; agregue al guiso. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Ingredientes

Porciones:

bay leaf, optional 1

bay leaf, optional 544Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

huesos carnosos para sopa de carne de res (muslos de res o costillas cortas)794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

can plum tomatoes, undrained 51 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias picadas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

guisantes congelados 2

garlic cloves, minced, optional 1( berenjenas)

cebolla picada 100Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cebada perlada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda 51 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas, peladas y cortadas en cubos 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua fría

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec son mis mejores opciones para el estofado de ternera. Estos vinos tintos con mucho cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante estofado de ternera. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.