Estofado de ternera con albóndigas de patata

Name: Estofado de ternera con albóndigas de patata
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. latas cada una) caldo de carne condensado, sin diluir; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. estofado de carne de res; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 paquete de mezcla para pastel natural; 31 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 6 camarones y venas Additional all-purpose flour; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebolla finamente picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 525 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas crudas finamente ralladas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 90 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. migas de pan secas sazonadas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Estofado de carne con albóndigas de papa es un plato principal para 6 porciones. Por $1.93 por porción , esta receta cubre el 36% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 488 calorías , 42 g de proteína y 14 g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en tu evento de otoño . Si tienes a mano sal, ajo en polvo, huevo y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 2 horas . Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 78% , este plato es bastante bueno. El estofado de ternera con albóndigas de patatas con hierbas , el estofado de ternera con albóndigas y el estofado de ternera con albóndigas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Agrega la carne, unos cuantos trozos a la vez; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

En una olla, cocine la carne y la cebolla en aceite hasta que la carne esté dorada por todos lados y las cebollas tiernas. Agrega el caldo, el agua, el vinagre, las zanahorias y los condimentos; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1/2 horas o hasta que la carne esté casi tierna. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Lomo De Grasa De Cerdo

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

En un tazón grande, bata el huevo; agregue las migas, la harina, el perejil, la cebolla y los condimentos. Agrega las papas. Forme 1-1/2 pulgadas. pelotas. Espolvorear con harina. Deje hervir el guiso; coloque las albóndigas sobre el guiso. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos (no levante la tapa).

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Servir inmediatamente.

Equipo

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

latas cada una) caldo de carne condensado, sin diluir 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

estofado de carne de res 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 61 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1

paquete de mezcla para pastel natural 311 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina para todo uso 12 cucharaditas de ajo en polvo

harina para todo uso 6camarones y venas

Additional all-purpose flour 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 12 cucharaditas de ajo en polvo

cebolla finamente picada 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)5251 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas crudas finamente ralladas 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 901 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

migas de pan secas sazonadas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Beef Stew funciona muy bien con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con mucho cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante estofado de ternera. Podrías probar PlumpJack Syrah. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 63 dólares por botella.

regordetejack syrah

Las uvas Syrah provienen de dos viñedos increíbles en el Valle de Napa: Hudson en Los Carneros y Stagecoach en Atlas Peak. Estos AVA únicos le dan a este vino sus características distintivas. El fresco y brumoso viñedo Hudson le da a este vino una nariz ahumada y jugosa con capas de pimienta blanca y negra junto con algunas notas florales, mientras que el soleado y rocoso viñedo Stagecoach le da a este vino aromas frutales intensos y concentrados de mora, mora y pastel de arándano. . El viñedo Hudson también aporta frambuesas hermosas y brillantes, pimienta negra, humo, delicadeza y un ácido vivo al paladar, mientras que el viñedo Stagecoach añade frutos negros, gran concentración y estructura. La fermentación de todo el racimo añade más complejidad con un poco de pimienta verde y especias al final, y el roble imparte un toque ahumado en la nariz y chocolate agridulce al final.