Estofado de ternera con albóndigas de hierbas

Name: Estofado de ternera con albóndigas de hierbas
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 jamón entero para tachonar; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada; 12 camarones y venas Salsa para dorar, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 192 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sliced carrots (1/2-inch pieces); 101 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. apio picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 188 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 183 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, peladas y cortadas en cubos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia frotada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tazas de dátiles picados (aproximadamente; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

El estofado de ternera con albóndigas de hierbas es un plato principal para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21 g de proteína, 10 g de grasa y un total de 307 calorías. Por 95 centavos por porción, esta receta cubre el 20% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. El otoño será aún más especial con esta receta. 51 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes manteca vegetal, laurel, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 79%. Si le gusta esta receta, eche un vistazo a estas recetas similares: estofado invernal de carne de res y verduras con albóndigas de hierbas esponjosas, estofado de carne de res en olla de cocción lenta con albóndigas de hierbas y estofado de carne y zanahoria con albóndigas con costra de hierbas.

Instrucciones

En una bolsa de plástico con cierre, combine cuatro, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Agregue la carne, unos cuantos trozos a la vez, y agite para cubrir. En una olla, dore la carne en aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Agrega agua; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Agrega las verduras, el perejil, el tomillo y el laurel. Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne y las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue salsa para dorar si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

3 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Aros

Para las albóndigas, combine la harina, el polvo para hornear, la sal, el tomillo y la salvia.

Ingredientes que necesitarás

1 1/3 Taza De Melaza

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1/2 Ramita De Romero

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Corta la manteca hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agregue la leche hasta que se humedezca.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Dátiles Picados (aproximadamente

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Vierta cucharadas colmadas sobre el guiso hirviendo. Tape y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en una bola de masa, éste salga limpio (no levante la tapa mientras hierve a fuego lento).

Ingredientes que necesitarás

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Servir inmediatamente.

Equipo

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Chicle De Menta Verde

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/3 taza de melaza 1

jamón entero para tachonar 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada 12camarones y venas

Salsa para dorar, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 1921 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sliced carrots (1/2-inch pieces)1011 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

apio picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1881 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 1831 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)51 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas, peladas y cortadas en cubos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salvia frotada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tazas de dátiles picados (aproximadamente 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

¿Estofado de ternera en el menú? Intente combinarlo con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con mucho cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante estofado de ternera. El Cava Masia Puigmolto Can Xa Brut con una valoración de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.