Estofado de Ternera Casero
El estofado de ternera casero podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 438 calorías, 23g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Un par de personas hicieron esta receta, y 82 dirían que dio en el clavo. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Dirígete a la tienda y recoge agua, zanahorias, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación super spoonacular de 82%. Estofado de Ternera Casero, Cazuela Casera de Carne Molida, y Cazuela Casera de Carne Molida son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Revuelva la harina y la pimienta negra en un plato. Cubrir la carne con la mezcla de harina.
Calienta el aceite en una cacerola de 6 cuartos de galón a fuego medio-alto.
Agregue la carne y cocine hasta que esté bien dorada, revolviendo con frecuencia.
Retira la carne de la cacerola.
Revuelva el caldo, el agua, el tomillo y la hoja de laurel en la cacerola y caliente hasta que hierva. Regrese la carne a la cacerola. Reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine por 1 1/2 horas.
Agrega las zanahorias y las papas a la cacerola. Tape y cocine por 30 minutos o hasta que la carne esté tierna y las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Retire y deseche la hoja de laurel.
Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec
Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec son mis mejores opciones para el estofado de ternera. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante guiso de ternera. Un vino que puedes probar es Barossa Valley Estate E & E Black Pepper Shiraz. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 80 dólares.
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Barossa Valley Estate E & E Pimienta Negra Shiraz
Rojo púrpura opaco. Abundancia de bayas rojas y negras muy maduras, vainillina, especias y pimienta.Boca: Estructura firme, longitud excepcional con tanino firme y de grano fino que ayuda a una rica sensación en boca. Abundan los sabores a bayas completamente maduras. Encina bastante compleja y muy bien integrada.Sirva con quesos de sabor fuerte, jabalí, búfalo o venado.