Estofado de Ternera al Curry

El estofado de carne al curry podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.96 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 375 calorías, 38g de proteína, y 12g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra chiles serranos, estofado de carne de res, salsa de chile tailandés y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Estofado de Ternera al Curry, Estofado de carne abundante: un estofado de carne de relleno se puede hacer fácilmente en su olla de cocción lenta, y Estofado de Cerdo al Curry.
Instrucciones
Para preparar la pasta, combine los primeros 6 ingredientes en una licuadora; procese hasta que quede suave. Coloca la cuchara en un tazón.
Para preparar el guiso, caliente un horno holandés cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res; cocine durante 5 minutos, dorar por todos lados.
Reduzca el fuego a bajo; agregue aceite a la sartén.
Agregue la pasta; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue el curry, la canela y la hoja de laurel; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente. Agregue la carne de res, la salsa de soja y el caldo. Aumentar el fuego a medio-alto. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 1 hora.
Agregue la batata, la zanahoria, el apio y los champiñones. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 50 minutos o hasta que la carne de res y las verduras estén tiernas.
Retire del fuego; agregue la leche de coco. Deseche la rama de canela y la hoja de laurel.