Estofado de salchichas, frijoles y pasta

Name: Estofado de salchichas, frijoles y pasta
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates en cubitos asados al fuego; 2 zanahorias, finamente picadas; 8 camarones y venas Pan crujiente, para servir; 84 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta de ditalini; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 6 ramitas tomillo fresco, atado con un trozo de cordel de cocina; 4 clavo ajo, finamente picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchichas italianas dulces o calientes (4 a 6 enlaces); 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 708 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo de pollo bajo en sodio; 1 cebolla, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Corteza de parmesano, opcional, más Parmesano rallado, para servir; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles blancos secos, como canelones, enjuagados y recogidos

El estofado de salchicha, frijoles y pasta requiere alrededor de 8 horas y 10 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 411 calorías , 21 g de proteína y 22 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas. Por $1.42 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y la cocina. Es perfecta para el invierno . Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Si tienes cáscara de parmesano, frijoles, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo trae Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 57% , lo cual es sólido. Recetas similares incluyen estofado de salchicha y kofte marroquí , estofado de frijoles cannellini y pavo ahumado , y estofado de frijoles blancos, col rizada y tomate .

Instrucciones

Extiende las cebollas en el fondo de una olla de cocción lenta de 5 1/2 a 6 cuartos y cubre con las zanahorias, el ajo, los frijoles blancos, el manojo de tomillo y las salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces De Salchichas

Judías Blancas

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Mezcla los tomates cortados en cubitos con el caldo y 3 tazas de agua y vierte sobre las salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Añade la ralladura de parmesano si la utilizas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Cocine a fuego alto durante 4 a 5 horas o a fuego lento durante 7 a 8 horas; los frijoles estarán tiernos y comenzarán a deshacerse.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes En Lata, Escurridas

Destape la olla de cocción lenta, retire y deseche el manojo de tomillo y la corteza de parmesano, y transfiera las salchichas a una tabla de cortar. Incorpore la pasta al guiso y continúe cocinando, tapado, hasta que la pasta esté bien cocida, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces De Salchichas

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.