Estofado de Sake de Pollo
Necesita un plato principal sin lácteos? El estofado de sake de pollo podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 6g de grasa y un total de 312 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes pimienta, tamari, pechugas de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, que es sólido. Similar recetas Sangría de Sake de verano: Un cóctel de sake ligero y refrescante, Salmón al vapor de Sake Con Mantequilla De Sake, y ¡Ron, Sake, Manzanas Y Fiesta! A Por el Día Nacional del Sake.
Instrucciones
Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio-alto.
Agregue las chalotas a la sartén y saltee durante 3 minutos o hasta que estén doradas.
Agregue el ajo a la sartén; saltee 1 minuto.
Transfiera la mezcla de chalota a un tazón grande.
Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva en la sartén a fuego medio-alto.
Coloque 1/4 taza de harina en un tazón poco profundo o un plato para pasteles. Escurre la mitad del pollo en harina, sacudiendo el exceso.
Agregue el pollo dragado y 1/8 de cucharadita de pimienta negra a la sartén, y cocine durante 6 minutos o hasta que se doren por todos lados.
Agregue el pollo dorado a la mezcla de chalota. Repita el procedimiento con el resto de harina, pollo y 1/8 de cucharadita de pimienta negra.
Agregue el sake a la sartén; lleve a ebullición, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Agregue el caldo, el tamari y 1/2 taza de agua.
Agregue la mezcla de pollo a la sartén, revolviendo para combinar. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Combine 1/2 taza de agua restante y 1 cucharada de harina en un tazón pequeño; revuelva hasta que esté suave.
Agregue la mezcla de harina a la sartén; revuelva bien. Agrega la patata. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la patata esté tierna. Destape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que tenga el grosor deseado.
Retire del fuego; agregue el perejil.