Estofado de Pescado Turco

Name: Estofado de Pescado Turco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates guisados picados, escurridos; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates guisados picados, escurridos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath alcaparras, líquido reservado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath alcaparras, líquido reservado; 1 1 libra de calabacín, a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 1 1 libra de calabacín, a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús seco; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre fresca picada; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre fresca picada; 2 clavo ajo picado; 1 pimiento verde picado; 12 pequeño eneldo picado o cualquier hierba fresca que te guste; 4 camarones y venas pimienta negra molida al gusto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible corazones de alcachofa marinados, líquido reservado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumaque en polvo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumaque en polvo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de tilapia, cortados en trozos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de tilapia, cortados en trozos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pequeño cebolla blanca picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino blanco (opcional)

El estofado de pescado turco podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $7.83 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 68g de proteína, 31g de grasa y un total de 1085 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 31 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de comino, raíz de jengibre, zumaque en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el zumaque, puede seguir este plato principal con el Yogur Batido Picante con Frambuesas Rojas Mezcladas con Miel y Zumaque como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es excepcional. Similar recetas Estofado de Pescado Turco, Estofado de Verduras al Estilo Turco, y Estofado de Cordero con Sabores Turcos.

Instrucciones

En una cacerola mediana, hierva 3 tazas de agua y agregue el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltee la cebolla y el pimiento verde unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el ajo y continúe cocinando y revuelva unos 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Mezcle los corazones de alcachofa con el líquido reservado, las alcaparras con el líquido reservado y las aceitunas. Agregue los tomates, el vino, el jugo de limón y 1 taza de agua (o suficiente para obtener el grosor deseado). Sazone con polvo de zumaque, pimiento rojo, albahaca, comino, jengibre y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Jugo De Limón

Pimiento Rojo

Tomate

Alcaparras

Jengibre

Oliva

Pimienta

Albahaca

Comino

Zumaque

Agua

Vino

Llevar la mezcla a ebullición y mezclar en los trozos de pescado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Servir sobre cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates guisados picados, escurridos 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates guisados picados, escurridos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

alcaparras, líquido reservado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

alcaparras, líquido reservado 11 libra de calabacín,

a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cuscús seco 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre fresca picada 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre fresca picada 2clavo

ajo picado 1

pimiento verde picado 12pequeño

eneldo picado o cualquier hierba fresca que te guste 4camarones y venas

pimienta negra molida al gusto 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

corazones de alcachofa marinados, líquido reservado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)2Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo trituradas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

zumaque en polvo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

zumaque en polvo 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de tilapia, cortados en trozos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de tilapia, cortados en trozos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1pequeño

cebolla blanca picada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino blanco (opcional)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino blanco (opcional)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.