Estofado de Okra de Najwa
El estofado de Okra de Najwa podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $3.2 por porción. Una porción contiene 236 calorías, 18g de proteína, y 12g de grasa. Una mezcla de okra, cilantro, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Estofado de Pollo y Okra, Estofado de Pollo con Okra, y Estofado de Okran y Frijoles de Mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite en una cazuela grande de hierro fundido esmaltado. Sazone la ternera con sal y pimienta y agregue la mitad de la carne a la cazuela. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que se dore bien; transfiera a un plato y repita con la carne restante.
Agregue las cebollas y el ajo picado a la cazuela, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que las cebollas se ablanden, aproximadamente 8 minutos. Devolver la carne a la cazuela y añadir los tomates y 1 1/2 tazas de agua. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que la ternera esté tierna, aproximadamente 25 minutos.
Agregue la okra y suficiente agua para cubrir la carne. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego destape y cocine hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Agregue el ajo picado y el cilantro y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agregue el jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.