Estofado de Mejillones y Frijoles Blancos

Estofado de Mejillones y Frijoles Blancos
El estofado de Mejillones y Frijoles blancos es un sin lácteos y pescatarianos sopa. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 76 calorías. Esta receta sirve 30 y cuesta 34 centavos por porción. Si tienes frijoles cannellini, tailandés, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Estofado de Mejillones y Frijoles Blancos, Estofado de Mejillón Griego, y Estofado de Mejillones de Azafrán.

Instrucciones

1
En una sartén profunda, combine los mejillones, el jerez y el vino. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar a fuego moderado hasta que los mejillones se abran, 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
2
Retire los mejillones de sus conchas. Cuela el caldo; reserva 1 taza.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
3
Limpie la sartén y caliente el aceite de oliva en ella.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Agregue el ajo y el chile y cocine a fuego moderado durante 1 minuto. Agrega los frijoles.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
5
Añadir el caldo, sazonar con sal y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
6
Añadir los mejillones y el perejil y calentar.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
7
Servir el guiso con pan crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Cucharada. Aceite De Oliva Griego ImportadoCucharada. Aceite De Oliva Griego Importado
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones30
Puntuación de Salud14
Revista