Estofado de Mejillones y Frijoles Blancos

Name: Estofado de Mejillones y Frijoles Blancos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 latas frijoles cannellini, escurridos y enjuagados; 30 camarones y venas Pan crujiente, para servir; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 dientes de ajo picados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones, fregados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado; 30 camarones y venas Sal; 1 pequeño Chile rojo pequeño tailandés u otro, picado

El estofado de Mejillones y Frijoles blancos es un sin lácteos y pescatarianos sopa. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 76 calorías. Esta receta sirve 30 y cuesta 34 centavos por porción. Si tienes frijoles cannellini, tailandés, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Estofado de Mejillones y Frijoles Blancos, Estofado de Mejillón Griego, y Estofado de Mejillones de Azafrán.

Instrucciones

En una sartén profunda, combine los mejillones, el jerez y el vino. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar a fuego moderado hasta que los mejillones se abran, 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire los mejillones de sus conchas. Cuela el caldo; reserva 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Limpie la sartén y caliente el aceite de oliva en ella.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el ajo y el chile y cocine a fuego moderado durante 1 minuto. Agrega los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Aderezos Opcionales

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Añadir el caldo, sazonar con sal y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Añadir los mejillones y el perejil y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Servir el guiso con pan crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Cucharada. Aceite De Oliva Griego Importado

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

2latas

frijoles cannellini, escurridos y enjuagados 30camarones y venas

Pan crujiente, para servir 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez seco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2

dientes de ajo picados 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones, fregados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil picado 30camarones y venas

Sal 1pequeño

Chile rojo pequeño tailandés u otro, picado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.