Estofado de Mariscos de la Costa del Golfo

Name: Estofado de Mariscos de la Costa del Golfo
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha andouille, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 libra de eglefino picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 2 (mequite, nogal o aliso) el apio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Condimento criollo; 2 cuartos de galón caldo de pollo sin grasa y con bajo contenido de sodio; 2 hojas de laurel frescas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de tomillo frescas; 3 dientes de ajo, picados; 1 pimiento verde picado; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 8 camarones y venas Mayonesa con Especias; 1 chile poblano, sin semillas y picado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones crudos de tamaño mediano sin pelar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojas, cortadas a la mitad; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla dulce; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pescado blanco fresco (como pargo, mero o bagre), en cubos

Guiso de mariscos de la Costa del Golfo sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.45 por porción. Una porción contiene 438 calorías, 45g de proteína, y 17g de grasa. Dirígete a la tienda y recoge qt. caldo de pollo, mayonesa especiada, aceite de canola y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado de Mariscos de la Costa del Golfo, Gumbo de la Costa del Golfo, y Arroz Jambalaya de la Costa del Golfo para recetas similares.

Instrucciones

Pele los camarones; coloque las conchas en una cacerola. (Refrigere los camarones hasta que estén listos para usar.)

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las puntas de apio y la cáscara de cebolla a la sartén; corte el apio y la cebolla restantes y reserve.(El uso de los trozos sobrantes de cebolla y apio cubrirá el sabor y dará como resultado un caldo sabroso.)

Ingredientes que necesitarás

Apio

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo; hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Mientras tanto, cocine la salchicha en un horno holandés grande a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, de 7 a 8 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire la salchicha; seque con palmaditas. Limpie el horno holandés. Saltee el apio, la cebolla y los pimientos en aceite caliente en el horno holandés a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salchicha

Apio

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el ajo y saltee de 45 segundos a 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregue las papas, los siguientes 4 ingredientes y la salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Salchicha

Ajo

Vierta la mezcla de caldo a través de un colador de malla de alambre fino en el horno holandés, desechando los sólidos. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caldo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Horno Holandés

Agregue el pescado; cocine de 2 a 3 minutos o hasta que esté opaco.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Agregue los camarones y cocine de 2 a 3 minutos o solo hasta que los camarones se pongan rosados. Si lo desea, agregue el cangrejo de río y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Langostas