Estofado de Guisantes Crowder con Albóndigas de Harina de Maíz
El estofado de Guisantes Crowder con Albóndigas de Harina de Maíz requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Para $1.71 por porción, te dan una sopa que sirve a 5. Una porción contiene 278 calorías, 12g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra champiñones, laurel, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Recetas similares incluyen Estofado de Costilla de Cerdo con Albóndigas de Harina de Maíz y Salvia, Estofado de Pollo Crock Pot con Albóndigas de Harina de Maíz - 6 Puntos, y Albóndigas de Harina de Maíz al Horno.
Instrucciones
Para preparar el guiso, caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla; cocine durante 5 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo con frecuencia.
Agregue el apio, la sal y los champiñones; cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue el caldo, los guisantes, el orégano, la pimienta y la hoja de laurel; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 45 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos.
Agregue los tomates; vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, 15 minutos. Deseche la hoja de laurel.
Para preparar albóndigas, mientras el estofado se hierve a fuego lento, combine la harina de maíz y los siguientes 4 ingredientes (harina de maíz con azúcar) en un tazón, revolviendo con un batidor. Agregue el suero de leche, la mantequilla y el huevo; deje reposar 10 minutos.
Coloque la masa en cucharadas en el estofado para formar 15 albóndigas. Tapar y cocinar 15 minutos.
Decorar con perejil, si lo desea.