Estofado de Galletas de Pollo
El estofado de Galletas de Pollo toma aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 381 calorías, 32g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1.63 por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 62 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, harina, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 92%. Esta partitura es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Estofado de Galletas de Pavo, Guiso de Bagre en Tazones de Galletas, y Estofado de Galletas de Carne Molida.
Instrucciones
En una sartén antiadherente grande, saltee las zanahorias, la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos.
Agregue el pollo; cocine y revuelva por 5 minutos.
Combine la harina, el agua y el vino o caldo hasta que quede suave; agregue a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego; agregue el yogur, los guisantes y los condimentos.
Transfiera a un recipiente poco profundo de 1-1/2 cuartos de galón. plato para hornear cubierto con aceite en aerosol; manténgalo caliente.
Para las galletas, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
Cortar en mantequilla hasta que se desmenuce. Agregue el yogur y el perejil. Coloque ocho montículos sobre la mezcla de pollo tibia.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 25-35 minutos o hasta que las galletas estén doradas y las burbujas de estofado alrededor de los bordes.
Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec
El estofado funciona muy bien con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. El Lyeth Cabernet Sauvignon con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.
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Lyeth Cabernet Sauvignon
Se trata de un vino complejo, con aromas atrayentes que se hacen evidentes de inmediato a medida que se vierte de la botella a la copa. De color carmesí intenso, el vino se extiende por el paladar con capas de cereza, arándano y cacao.Este Cabernet Sauvignon muestra una agradable estructura de taninos y combinaría excelentemente con carnes a la parrilla y quesos duros como el Parmigiano y el Romano.