Estofado de Cordero y Lentejas al Curry

Name: Estofado de Cordero y Lentejas al Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates triturados, sin escurrir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de berzas o espinacas picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Cebolla blanca, picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pierna de cordero deshuesada magra; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada

Estofado de Cordero y Lentejas al Curry

El estofado de Cordero y Lentejas al curry es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 7g de grasa y un total de 275 calorías. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de tomates enlatados, lentejas, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Estofado de Lentejas Rojas al Curry con Verduras, Estofado de Lentejas y Verduras al Curry, y Estofado De Lentejas Y Patatas Al Curry para recetas similares.

Instrucciones

Corte la grasa del cordero y córtela en cubos de 1 pulgada. Ponga el cordero a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, el apio y el ajo; saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue el cordero; saltee durante 5 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Agregue el curry, el comino y la pimienta; revuelva bien para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Comino

Polvo De Curry

Agregue el caldo, las lentejas y los tomates; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate