Estofado de Cordero con Verduras Mixtas

Name: Estofado de Cordero con Verduras Mixtas
Prep time: 6 h 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de carne de res bajo en sodio; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. verduras mixtas congeladas, descongeladas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. estofado de cordero deshuesado; 1 cebolla picada; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Estofado de Cordero con Verduras Mixtas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el estofado de Cordero con Verduras Mixtas. Una porción contiene 491 calorías, 53g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.05 por porción. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger el caldo de carne, tomates enlatados, verduras, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar las verduras mezcladas, puede seguir este plato principal con el Postre de Pastel de Calabaza como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Chap Chye (Guiso de Verduras Mixtas), Estofado De Cordero Con Verduras De Primavera, y Estofado de Cordero con Verduras de Primavera.

Instrucciones

Sazone el cordero con sal y pimienta. Derretir 1 Cucharada. mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, cordero marrón por todos lados, 5 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una olla de cocción lenta.

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y los tomates. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición, revolviendo para recoger los trozos dorados en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de tomate sobre el cordero en una olla de cocción lenta. Cubra; cocine a fuego lento durante 6 horas, hasta que el cordero esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cordero

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Cuele el estofado; reserve la carne y el líquido. (Debe tener aproximadamente 2 tazas de líquido.) En un tazón, con un tenedor, mezcle 1 cucharada. mantequilla con harina en una pasta desmenuzable.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso