Estofado de Champiñones y Borgoña

Estofado de Champiñones y Borgoña
El estofado de champiñones y borgoña podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.77 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 53g de grasa y un total de 1059 calorías. Dirígete a la tienda y compra caldo de champiñones, panceta, unas ramitas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Tratar Estofado de Borgoña, Estofado de Carne de Borgoña, y Estofado de Borgoña de Carne para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Caliente el aceite de oliva virgen extra en un horno holandés grande a fuego medio-alto, agregue la panceta o el tocino, si lo usa, hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
2 Pizcas Generosas De Garam Masala2 Pizcas Generosas De Garam Masala
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado
Equipo que necesitarás
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
3
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados y tiernos, unos 15 minutos más o menos.
Ingredientes que necesitarás
Frascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con AjoFrascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con Ajo
4
Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, las hojas de laurel, la sal, la pimienta, la mejorana y el tomillo. Cocine, cubierto, 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente, para ablandar las verduras. Agregue la harina durante 1 minuto, luego agregue la pasta de tomate y la salsa inglesa.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
MejoranaMejorana
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
5
Agregue el vino y reduzca a la mitad, un par de minutos, luego agregue el caldo y cocine a fuego lento para espesar un poco. Enfríe completamente y guárdelo para la comida preparada, recaliente a fuego medio a burbujeante.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
6
Mientras el estofado hierve a fuego lento, hierve el agua, sal y cocina los fideos de huevo justo antes de que estés listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Vino Blanco Seco, A Ojo O Más Caldo1/3 Taza De Vino Blanco Seco, A Ojo O Más Caldo
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
7
Escurrirlos cuando tengan un pequeño bocado y añadirlos de nuevo a la olla caliente, mezclarlos con la mantequilla, la sal y el perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
8
Servir los fideos en cuencos poco profundos con estofado.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 5 min.
Porciones4
Puntuación de Salud44
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