Estofado de Carne y Cebada de Sunny con Pan Crujiente de Pimienta

Name: Estofado de Carne y Cebada de Sunny con Pan Crujiente de Pimienta
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias cortadas para bebés, cortadas en discos de 1/4 de pulgada; 1 mantequilla derretida Media baguette francesa, cortada en diagonal en 1 pulgada; 1 o 2 hojas de laurel; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Mandril de carne USDA choice, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 tallo apio, recortado y picado; 6 camarones y venas Pan Crujiente de Pimienta, para servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco, como el shiraz; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra molida en trozos grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pimentón húngaro; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas; 6 camarones y venas Perejil picado para decorar; 1 chirivía, pelada y picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebada perlada; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Estofado de carne y Cebada de Sunny con Pan Crujiente de Pimienta. Una porción contiene 678 calorías, 36g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.59 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Otoño. Ve a la tienda y compra zanahorias cortadas para bebés, media baguette, cebada perlada y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado de Carne, Cerveza y Cebada de Cocción Lenta en tazones de pan, Estofado de Cebada de Res, y Estofado de Cebada de Res para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 275 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Traza y corta un trozo de papel pergamino que se ajuste al tamaño de la parte superior del horno holandés para usarlo como tapa. Reservar.

Equipo que necesitarás

4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

En un horno holandés a fuego medio-alto, agregue la mantequilla y el aceite de oliva. Sazone los cubos de carne con sal y pimienta y, cuando la sartén esté lo suficientemente caliente, agregue la carne. Tenga cuidado de cocinar la carne en lotes si no hay suficiente espacio. (El hacinamiento causará vapor, no abrasador.) Dorar los cubos de cada uno, y luego retirarlos a un plato con una cuchara ranurada. En la grasa que queda del abrasador, agregue las zanahorias, la chirivía, el apio, la cebolla, el tomillo, el pimentón, una pizca de sal y un molido o 2 de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Aceite De Oliva, Para Tostar

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

2 Tazas De Dientes De Ajo

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Saltear hasta que estén tiernos, unos 8 minutos. Sube el fuego y vierte el vino. Con una cuchara de madera, raspe los trozos del fondo de la sartén. Suba el fuego a fuego lento y luego agregue los cubos de carne a la olla junto con las hojas de laurel y el caldo de carne. Cubra con el papel pergamino preparado y cocine en el horno durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Pimiento Amarillo Dulce, Cortado En Trozos De 3/4 De Pulgada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

A las 2 horas, retire el pergamino, pruebe y sazone con sal, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Agregue la cebada y agregue 1 taza de agua si el guiso se ve demasiado seco. Cocine, cubierto con la tapa real para este paso, hasta que la cebada esté bien cocida y tierna, de 40 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada