Estofado de Carne Marroquí con Cuscús

Name: Estofado de Carne Marroquí con Cuscús
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 822 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. latas cada una) tomates cortados en cubitos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 hojas exteriores de una radicchio grande; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo desnatado con grasa; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta frescas picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma seca molida; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla, pelada y picada; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete (sobre carne de res deshuesada cocida asada con salsa; 1 1 libra de calabacín, aceite de ensalada

Estofado de Carne Marroquí con Cuscús requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 481 calorías, 43g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal asequible. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Ve a la tienda y compra tomates, cayena, hojas de menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el cuscús, puede seguir este plato principal con el Mousse de Mango de Cuscús como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Tratar Estofado de Cordero Marroquí con Cuscús, Tagine de Ternera con Cuscús (Marroquí), y Estofado Marroquí con Especias de Cocción Lenta con Pilaf de Cuscús de Frutas y Nueces # CampbellSauces para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas o en una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego medio - alto, revuelva con frecuencia la cebolla en aceite hasta que quede flácida, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el comino, el cilantro, la cayena y la cúrcuma y revuelva hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Cúrcuma

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Agregue los tomates y su jugo; hierva a fuego alto, revolviendo a menudo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Deseche cualquier grasa solidificada de la carne de res y la salsa. Raspe la salsa de la carne en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Corte la carne de res en cubos de 3/4 de pulgada y agréguela a la sartén. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne esté caliente, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Mientras tanto, en una sartén de 2 a 3 cuartos a fuego alto, hierva el caldo. Agregue el cuscús, cubra la sartén y retire del fuego; deje reposar hasta que el caldo se absorba y el cuscús esté tierno para morder, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande