Estofado de Carne Flamenco

Estofado de Carne Flamenco
El estofado de carne flamenco puede ser el plato principal que está buscando. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 29g de grasa y un total de 487 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Otoño será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra carne de res, mantequilla, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Carne Flamenco, Estofado Flamenco de Ternera y Cerveza, y Receta de Estofado de Carne Flamenca para recetas similares.

Instrucciones

1
Seca la carne con palmaditas y espolvorea con pimienta y 1/2 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CarneCarne
SalSal
2
Caliente el aceite y la mantequilla en una olla gruesa de 6 a 8 cuartos de galón a fuego alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego dore la carne de res en 2 a 3 lotes (sin apiñar), volteándola una vez, hasta que esté marrón oscuro, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CarneCarne
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Transfiera a un plato.
4
Agregue las cebollas y el 1/4 de cucharadita de sal restante a la olla y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente y raspando los trozos marrones del fondo de la olla, hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cubra la olla, luego cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue la carne de res junto con cualquier jugo en el plato, las hojas de laurel y la cerveza y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
CarneCarne
CervezaCerveza
6
Mientras tanto, extienda 1 cucharada de mostaza a cada lado de las rebanadas de pan, luego coloque el pan encima del estofado. Cocine a fuego lento el estofado, cubierto, hasta que la carne de res esté muy tierna, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
GuisoGuiso
PanPan
CarneCarne
7
Justo antes de servir, mezcle el pan en el estofado, dividiéndolo con una cuchara, hasta que esté incorporado y el estofado esté espeso. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
SalSal
GuisoGuiso
8
Nota de los cocineros: El guiso se puede hacer 1 día antes y se enfría por completo, sin tapar, luego se enfría y se cubre. Recalentar a fuego moderado.
Ingredientes que necesitarás
GuisoGuiso

Equipo

DificultadExperto
Listo en3 hrs.
Porciones6
Puntuación de Salud15
Revista