Estofado de Camarones y Pargos con Azafrán y Naranja

Name: Estofado de Camarones y Pargos con Azafrán y Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas, divididas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de naranja rallada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de pargo rojo u otro filete de pescado blanco firme, cortado en trozos de 1 pulgada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones pelados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? El estofado de camarones y pargos con azafrán y naranja podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.05 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 5g de grasa y un total de 209 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes mantequilla, camarones, jugo de almejas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la corteza de naranja, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Arándano y Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar El Ingrediente Secreto (Azafrán): Arroz Pilaf de Azafrán y Naranja con Orzo y Piñones, Pargo Rojo Con Vinagreta De Tomate Y Azafrán, y Abandono Imprudente: Pargo Chamuscado en Sartén con Verduras Cítricas de Azafrán sobre Orzo de Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una cacerola grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 3/4 de taza de cebollas; cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el azúcar y los siguientes 6 ingredientes (azúcar a través del jugo de almejas); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Azucarera

Aumente el fuego a medio; agregue el pescado y los camarones. Cocine durante 5 minutos o hasta que los camarones estén listos (no revuelva).

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Pescado

Retire del fuego; agregue 1/4 de taza de cebolla y mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas, divididas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

corteza de naranja rallada 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de pargo rojo u otro filete de pescado blanco firme, cortado en trozos de 1 pulgada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

hilos de azafrán 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones pelados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.