Estofado Carnoso

Name: Estofado Carnoso
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 chile habanero bistec de ternera, cortado en trozos de 1 pulgada; 397 chile habanero caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 2 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 1 hoja hojaldre congelado; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 680 chile habanero sopa de verduras campestre; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de estofado carnoso se puede hacer en unos 55 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.73 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 905 calorías, 47g de proteína, y 56g de grasa por porción. Funciona bien como plato principal. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de filete de res en cubos, caldo de res, hojaldre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un muy buena puntuación spoonacular de 79%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Estofado de Frijoles Negros Carnosos, Burritos Carnosos, y Calzones Carnosos.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Espolvorea la carne con sal y pimienta. Mezcle la carne de res con la harina en un tazón grande para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Caramelos Salvavidas

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada o en una olla holandesa a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Agregue 1/3 de la carne de res al aceite caliente y dore hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la carne de res a un tazón limpio. Repita con el resto de la carne en 2 tandas más.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Agregue el caldo de res y cocine a fuego lento, raspando con una cuchara de madera para aflojar los trozos dorados en el fondo. Regrese toda la carne de res y los jugos acumulados a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue la sopa y cocine a fuego lento sin tapar, hasta que el líquido espese un poco y la carne esté tierna, aproximadamente 15 minutos. Divida el guiso en partes iguales entre 4 tazas a prueba de horno.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

En una superficie enharinada, corte el hojaldre en 4 rondas (de 4 pulgadas). Humedezca los bordes de las tazas con agua. Adhiera suavemente el hojaldre a cada taza.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Transfiera a una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Equipo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ingredientes

Porciones:

680chile habanero

bistec de ternera, cortado en trozos de 1 pulgada 397chile habanero

caldo de carne de res con bajo contenido de sodio 2Corteza: migas de galletas graham

harina para todo uso 1hoja

hojaldre congelado 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta recién molida 680chile habanero

sopa de verduras campestre 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

El estofado funciona muy bien con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. Podrías probar Newton Single Vineyard Spring Mountain Cabernet Sauvignon. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 215 dólares por botella.

Newton Single Vineyard Cabernet Sauvignon de Montaña de Primavera

Salvaje y complejo con hierbas aromáticas secas, pizarra húmeda, morera, violetas, boysenberry y asfalto. El paladar es un ejercicio de potencia y complejidad contenida. Las frutas vibrantes y entintadas de grosellas negras, moca y tabaco proporcionan la carne. El sello distintivo es el porte increíblemente largo e intenso de textura rica, similar al umami, equilibrado por taninos finos de grava.