Estilo Orzo Carbonara

El estilo Orzo Carbonara podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 979 calorías, 39g de proteína, y 45g de grasa. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de orzo, queso parmesano, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Mucha gente hizo esta receta, y 986 diría que fue en el lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Orzo Carbonara, Espaguetis Alla Carbonara de Estilo Romano, y Espaguetis con carne de salchicha y crema, al estilo carbonara (¡gracias, Jamie Oliver!) para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande a fuego medio, agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente, de cinco a ocho minutos.
Retire el tocino con una cuchara ranurada y escurra sobre toallas de papel. Deseche todas menos una cucharada de grasa de tocino.
Agregue la mantequilla a la cacerola, y deje cocer hasta que comience a dorarse, unos dos minutos. Métete en el orzo, y sigue bien.
Vierta 4 1/2 tazas del caldo. Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego para mantener a fuego lento. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el orzo esté tierno pero al dente y el caldo se haya absorbido, unos ocho minutos.
Agregue la crema y los guisantes congelados, revuelva bien y cocine a fuego lento. Vuelva a colocar el tocino en la cacerola y agregue la mitad del queso parmesano y todo el tomillo. Revuelva bien y sazone al gusto con sal y pimienta.
Agregue el caldo restante si se ve demasiado seco. Apaga la calefacción.
Servir con una pizca de queso restante.