Esquites (Ensalada de Maíz Mexicano)

Name: Esquites (Ensalada de Maíz Mexicano)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 4 camarones y venas chile en polvo al gusto; 1 puñado cilantro, picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz (aproximadamente 4 espigas), cortado de la mazorca; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cotija (o queso feta), desmenuzado; 1 ajo en forma de guante, rallado; 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado; 1 lima, jugo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo

La receta Esquites (Ensalada de Maíz Mexicano) está lista en unos 20 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato tiene 266 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta de Closet Cooking tiene 90184 ventiladores. Una mezcla de jugo de lima, mayonesa, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Esquites (Ensalada de Maíz Callejero Mexicano), Ensalada Ligera de Maíz Mexicano (Esquites), y Esquites (Ensalada de Maíz Mexicano) Tostada de Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz, mezcle y deje reposar la cocción hasta que se queme, mézclelo y vuelva a carbonizarse, aproximadamente 6-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Añadir el jalapeño, saltear durante un minuto y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Mezclar todo y servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas 4camarones y venas

chile en polvo al gusto 1puñado

cilantro, picado 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz (aproximadamente 4 espigas), cortado de la mazorca 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cotija (o queso feta), desmenuzado 1

ajo en forma de guante, rallado 2

cebollas verdes, cortadas en rodajas 1

jalapeño, sin semillas y finamente picado 1

lima, jugo 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.