Espárragos con Arándanos y Piñones

Los espárragos con arándanos y piñones podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 222 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Navidad será aún más especial con esta receta. Una mezcla de espárragos, arándanos, piñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Coles de Bruselas con Panceta, Arándanos y Piñones, Pilaf De grano Mixto Con Arándanos Y Piñones, y Coles de Bruselas Asadas con Arándanos y Piñones.
Instrucciones
Rompa o recorte los extremos leñosos de los espárragos y deséchelos. Deja las lanzas a un lado.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue los piñones, los arándanos y la sal. Cocine y revuelva hasta que los piñones comiencen a verse translúcidos, de 5 a 6 minutos.
Agregue las lanzas de espárragos y cocine, agregando un poco más de aceite de oliva si es necesario, hasta que los tallos estén verdes brillantes y tiernos, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
Servir en un plato con los arándanos y las nueces cucharaditas sobre la parte superior de los espárragos.