Espárragos al horno con Receta de Parmesano-Reggiano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los espárragos horneados con Receta de Parmesano-Reggiano. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 304 calorías, 15g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 75 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, solo 3 gotas de vinagre balsámico de primera categoría, queso parmesano-reggiano recién hecho y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Quinua Roja, Espárragos Crudos y Escarola de Mindy Fox con Parmesano-Reggiano Afeitado, Minestrone Con Parmesano-Reggiano, y Fettuccine De Espinacas Con Parmesano-Reggiano.
Instrucciones
Precalienta el horno a 177° (175C).
Si usas vinagre balsámico de primera categoría ridículamente caro, omite este paso. De lo contrario, abra las ventanas y encienda el ventilador de escape. A continuación, coloque el vinagre en una cacerola pequeña y hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, girando la sartén ocasionalmente, hasta que el vinagre se reduzca a la mitad, entre 7 y 15 minutos, dependiendo del tamaño de la cacerola.
Pon a hervir una olla de agua.
Agregue 1 cucharada de sal y los espárragos y escalde hasta que estén apenas tiernos, aproximadamente 1 minuto para lanzas de grosor medio, más para lanzas más gruesas y menos para lanzas más delgadas.
Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción. Seca los espárragos con toallitas de papel.
Coloque los espárragos en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde o, si es necesario, dos hojas.
Espolvoree las lanzas con sal al gusto, rocíe con 2 cucharadas de aceite y voltee para cubrir. Regar los espárragos con el queso Parmesano-Reggiano.
Hornee hasta que las lanzas estén tiernas y el queso esté dorado y casi burbujeando (en realidad no se derrite), aproximadamente 5 minutos.
Usa una espátula para mover los espárragos de la bandeja para hornear a un plato.
Rocíe con 2 cucharadas de vinagre balsámico reducido o unas gotas de lo mejor y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.
Servir inmediatamente, con el vinagre balsámico reducido restante al lado.