Espinacas con Garbanzos y Huevos Fritos

Espinacas con Garbanzos y Huevos Fritos
Espinacas con Garbanzos y Huevos Fritos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 388 calorías, 18g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano pimentón, caldo de verduras, tomates y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Espinacas con Garbanzos y Huevos Fritos, Espinacas Con Garbanzos Y Huevos Fritos, y Garbanzos Harissa Con Huevos Fritos para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande y pesada a fuego medio. Cuando el aceite comience a brillar,agregue 1 diente de ajo. Revuelva hasta que comience a dorarse, durante 1-2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Añadir el cucharón a la olla. Mezcle para cubrir; sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que las espinacas se marchiten, pero aún de color verde brillante, durante 2-3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Transfiera un tazón mediano; reserve. Limpia la hierba.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
OllaOlla
4
Caliente 2 cucharadas de aceite en la misma olla a fuego medio. Cuando el aceite comience a brillar, agregar y 3 dientes de ajo. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que la cebolla se ablande, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue el comino y el pimentón; revuelva hasta que el comino esté tostado y fragante, durante 1-2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimentónPimentón
CominoComino
6
Agregue los picadillos y los tomates; revuelva para cubrir. Cocine Hasta que los tomates empiecen a caramelizarse y los panes picados comiencen a dorarse, 8-10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
7
Agregue 3 tazas de caldo; cocine a fuego lento,raspando los trozos dorados de la parte inferior de la sartén. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento, machacando ocasionalmente algunos garbanzos con la parte posterior de una cuchara o un triturador de papas,hasta que la salsa se espese, durante 15-20 minutos.Agregue las espinacas; cocine a fuego lento para obtener sabores, agregue más caldo por 1/4 tazas de caldo grueso, 8ñ10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
EspinacasEspinacas
PatataPatata
CaldoCaldo
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Triturador De PatatasTriturador De Patatas
SarténSartén
8
Vierta el aceite en una sartén grande y pesada a una profundidad de 1/8" (aproximadamente 1/4 de taza).
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Calentar hasta que el aceite empiece a brillar. Agrieta 2 huevos en aceite caliente, separándolos entre sí. Con una cuchara grande,rocíe cuidadosamente las claras (no las yemas) con aceite hasta que las claras estén cuajadas y los bordes estén crujientes,encajes y dorados, durante 2-3 minutos(sin girar). Sazone los huevos con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
HuevoHuevo
SalSal
10
Transfiera a un plato y repita con los 2 huevos restantes.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
11
Vierta el estofado de garbanzos en tazones y agregue un huevo frito.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
GuisoGuiso
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Por porción: 420 calorías, 18 g de grasa, 12 g de fibra
13
Bon Appétit
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud52
Revista