Espaguetis de azafrán alla Carbonara

Name: Espaguetis de azafrán alla Carbonara
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 yemas de huevo; 1 puñado Un generoso perejil fresco de hoja plana, finamente picado; 4 clavo ajo, rallado o picado finamente; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada como tocino grueso en el mostrador de delicatessen y luego cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso pecorino rallado; 0 (puede ser o desnatar) azafrán, 2 pizcas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis gruesos, como la marca Barilla; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma

Espaguetis de azafrán alla Carbonara podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $3.04 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 36g de grasa y un total de 828 calorías. Dirígete a la tienda y compra ajo, vino, un generoso perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azafrán, puede seguir este plato principal con el Yogur cremoso de azafrán como postre. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Espaguetis Alla Carbonara, Espaguetis Alla Carbonara, y Espaguetis Alla Carbonara para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el azafrán en una olla pequeña con 1 taza de agua fría. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y dejar reposar mientras el agua de la pasta hierve, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Azafrán

Equipo que necesitarás

Olla

Pon a hervir una olla grande de agua, sal el agua y cocina la pasta al dente. Aviso: reserve media taza de agua de cocción con almidón justo antes de escurrir los espaguetis.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras el agua hierve, caliente el aceite de oliva, 3 vueltas de la sartén, a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la panceta y cocine hasta que esté crujiente, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Agregue el ajo después de 2 a 3 minutos y revuelva otros 2 a 3 minutos hasta que esté fragante. Agregue el vino y la cúrcuma. Batir los huevos con agua de cocción con almidón.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Ajo

Agua

Huevo

Vino

Escurrir la pasta y añadirla a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta agua de azafrán sobre la pasta y mezcle para combinar, sazone con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Pimienta

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Agregue la mitad del queso y todo el perejil, vierta los huevos templados y apague el fuego. Mezcle los espaguetis para cubrirlos uniformemente con salsa dorada. Cubra con queso adicional y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Perejil

Queso

Salsa

Huevo

Equipo

Olla

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2

yemas de huevo 1puñado

Un generoso perejil fresco de hoja plana, finamente picado 4clavo

ajo, rallado o picado finamente 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 151Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta, cortada como tocino grueso en el mostrador de delicatessen y luego cortada en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso pecorino rallado 0(puede ser o desnatar)

azafrán, 2 pizcas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

espaguetis gruesos, como la marca Barilla 11 libra de calabacín,

cúrcuma

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.