Espaguetis con Tomates, Anchoas y Almendras
Necesita un plato principal de pescado? Los espaguetis con Tomates, Anchoas y almendras podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.64 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 28g de grasa y un total de 568 calorías. Una mezcla de anchoas envasadas en aceite, hojas de albahaca, queso pecorino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Espaguetis con Tomates, Anchoas y Almendras, Aceitunas Rellenas de Almendras, Anchoas y Pimientos, y Espaguetis con Tomates al Pesto y Berenjena a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine los tomates cortados en cubitos con la albahaca rallada, las cebolletas, el aceite de oliva y el pimiento rojo triturado. Sazone ligeramente con sal y pimienta negra y deje reposar los tomates durante 20 minutos.
Mientras tanto, en un mini procesador de alimentos, pulse las almendras con las anchoas y el ajo hasta que estén finamente picados.
Agregue la 1/2 taza de queso de oveja y las alcaparras y el pulso para combinar.
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta hasta que esté al dente.
Escurrir la pasta, sacudiendo el exceso de agua.
Agregue la pasta a los tomates junto con la mezcla de almendras picadas y mezcle bien.
Sirva la pasta, pasando queso extra en la mesa.