Espaguetis con Ricota y Achicoria
Los espaguetis con Ricottan y Achicoria podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 18g de grasa y un total de 770 calorías. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra perejil, ricotta de leche, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es estupenda. Tratar Espaguetis Con Achicoria Y Ricota, Espaguetis Con Achicoria, Ricota y Migas De Pan, y Achicoria Marinada Balsámica con Ricota Fresca para recetas similares.
Instrucciones
Caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante pero aún no dorado, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el pan rallado y cocine, revolviendo con frecuencia. Deben dorarse en unos 4 minutos.
Retire la sartén del fuego y agregue el perejil. Continúe revolviendo hasta que la sartén se haya enfriado un poco. Reservar.Traiga una olla grande de agua a hervir a fuego alto.
Agregue varias cucharadas de sal.
Agregue la pasta a la olla, revuelva un par de veces para evitar que se pegue y cocine hasta que esté al dente.
Escurrir la pasta, reservando aproximadamente 1 taza de agua de pasta para la salsa.
Vuelve a poner los espaguetis y el agua de la pasta en la olla, añadiendo la ricota y el aceite de oliva restante. Revuelva bien para cubrir todos los fideos.
Añadir las cintas de achicoria y aproximadamente el 25% del pan rallado. Pruebe y sazone con más sal si es necesario y abundante pimienta negra. Mezcle para combinar y voltee los espaguetis en un plato para servir, cubriéndolo con el pan rallado restante y un chorrito grande de aceite de oliva.
Servir caliente, pasando el parmesano en la mesa.