Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Migas de Pan Tostadas

Name: Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Migas de Pan Tostadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 filete filetes planos de anchoa embotellados o enlatados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hojas planas frescas picadas; 3 grande dientes de ajo; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pimientos rojos asados; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO espaguetis o linguini secos; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de sándwich blanco y firme; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible un frasco de 2 1/4 onzas de aceitunas verdes sin hueso (aproximadamente

Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Migas de Pan Tostadas es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 32g de grasa y un total de 821 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, cebolla, pimientos asados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Espaguetis con Migas Tostadas de Ajo y Anchoas, Espaguetis con Anchoas y Migas de pan (Spaghetti con Acciughe e Mollica), y Espaguetis con Pan Rallado y Anchoas para recetas similares.

Instrucciones

Llena una olla de 6 cuartos de galón con agua salada y lleva a ebullición para la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Trocea el pan en trozos y ponlo en una licuadora o procesador de alimentos para hacer migas gruesas. Picar finamente la cebolla. Picar ajo. Enjuague las anchoas y séquelas con palmaditas. En un colador, enjuague y escurra los pimientos y las aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Pimienta

Ajo

Oliva

Pan

Carne Molida

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tamiz

Corte los pimientos en tiras de 1 pulgada de largo y un cuarto de aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Oliva

En una sartén profunda de 12 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y agregue las migas de pan. Tueste las migas de pan, revolviendo constantemente, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos, y transfiéralas a un plato para que se enfríen. Limpia la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Tostada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

En la sartén, caliente las 4 cucharadas restantes de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y cocine la cebolla, revolviendo, hasta que se dore en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue el ajo y las anchoas. Cocine la mezcla a fuego moderadamente bajo, revolviendo hasta que los filetes se disuelvan, aproximadamente 2 minutos. Vierta cuidadosamente el vino por el lado de la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 2 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Ajo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue los pimientos, las aceitunas y 1/4 de taza de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine la pasta en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté al dente, saque un cucharón y reserve 1 taza de agua para pasta.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Cucharón

Escurrir la pasta en un colador y agregar a la salsa con 1/2 taza de agua de pasta reservada y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Equipo que necesitarás

Colador

Caliente la mezcla a fuego lento, mezclando suavemente (y agregando más agua de pasta según sea necesario si la mezcla se seca), hasta que se haya calentado completamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Espolvoree la pasta con el 1/4 de taza de perejil restante y algunas migas de pan y sirva las migas de pan restantes a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Perejil

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.