Espaguetis con Almejas y Judías Verdes
Espaguetis con Almejas y Judías Verdes podría ser solo el sin lácteos y pescatarianos receta que has estado buscando. Este plato principal tiene 524 calorías, 18g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Comida y Vino requiere hojas de albahaca, aceite de oliva, frijoles y dientes de ajo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Recetas similares incluyen Judías Verdes al Estilo Espagueti, Espaguetis Con Panceta, Judías Verdes Y Albahaca, y Espaguetis y Almejas.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los frijoles a un plato. Vuelve a hervir el agua.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva.
Agregue el ajo y el pimiento rojo triturado y cocine a fuego moderado hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Añadir los tomates picados y sazonar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates comiencen a descomponerse, aproximadamente 5 minutos.
Añadir el vino blanco y las almejas y llevar a ebullición. Cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que las almejas se abran, aproximadamente 5 minutos.
Retire la sartén del fuego y agregue las judías verdes y la albahaca.
Agregue los espaguetis al agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente.
Escurrir los espaguetis, reservando 1/4 taza del agua de cocción. Devuelve los espaguetis a la olla y añade la salsa de almejas y frijoles verdes y el agua de cocción de la pasta reservada. Mezcle a fuego moderado hasta que la salsa cubra los espaguetis, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera los espaguetis y las almejas a cuencos poco profundos y sirva, pasando el Parmesano - Reggiano rallado a la mesa.