Espaguetis con Alcachofas Picantes, Ajo Dulce y Langosta

Name: Espaguetis con Alcachofas Picantes, Ajo Dulce y Langosta
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 alcachofas cortadas en cuartos; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo copos de chile caliente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de azúcar blanca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de azúcar blanca; 1 manojo hojas de menta frescas, lavadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 14 clavo ajo, pelado; 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas; 2 kilogramos langosta; 1 Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada; 4 camarones y venas Sal al gusto; 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis secos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cinzano u otro vino blanco dulce

Los spaghettini con Alcachofas Picantes, Ajo dulce y langosta podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 23g de grasa y un total de 875 calorías. Para $6.91 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de chile, hojas de menta, aceite de oliva virgen extra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 83%. Tratar Surf y Césped: Bistec y Langosta con Mantequilla de Chimichurri de Ajo Asado Picante, Ensalada de Langosta, Tomate y Maíz Dulce con Vinagreta de Ajo, y Espaguetis con Aceite y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la salsa de tomate básica de acuerdo con la receta y reserve, manteniendo la salsa a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Salsa

Para preparar las alcachofas, en una sartén de 12 a 14 pulgadas, combine las alcachofas, 1 taza de aceite, menta, hojuelas de chile y 2 dientes de ajo en rodajas finas y colóquelos a fuego medio hasta que el centro de la sartén esté completamente a fuego lento. Las alcachofas deben sumergirse en aceite.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Alcachofa

Clavo

Ajo

Menta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y dejar enfriar de 15 a 20 minutos. Reservar.

Para preparar el ajo dulce, combine 2 cucharadas de aceite y el ajo restante en una sartén de 12 a 14 pulgadas y cocine a fuego alto hasta que los dientes estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el Cinzano y reduzca el líquido hasta que esté almibarado. Reservar.

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Para preparar la langosta, llene una olla lo suficientemente grande como para contener todas las langostas 3/4 llenas de agua y lleve a ebullición. Cueza al vapor las langostas en agua hasta que estén listas, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire del fuego, deje enfriar un poco y retire toda la carne de la garra y la cola.

Ingredientes que necesitarás

Carne

(Todos los componentes anteriores se pueden preparar con 8 horas de antelación y refrigerar.)

En una sartén grande, combine la salsa de tomate, las alcachofas escurridas, el ajo dulce y la carne de langosta y colóquela a fuego medio para que se caliente completamente. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne De Langosta

Salsa De Tomate

Alcachofa

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que esté tierna pero totalmente dente, y escurra.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agregue la pasta escurrida y mezcle a fuego medio para cubrir, aproximadamente 30 segundos. Divida en 4 tazones calientes y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Recomendación de vino: Marco Felluga, Pinot Grigio, Italia, 1998

Ingredientes que necesitarás

Pinot Grigio

Vino

En una cacerola de 3 cuartos, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Tomillo

Añadir los tomates y el jugo y llevar a ebullición, revolviendo a menudo. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazonar con sal y servir. Esta salsa tiene una semana en el refrigerador o hasta seis meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Tomate