Espaguetis a la Carbonara

Name: Espaguetis a la Carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coñac o brandy (opcional); 3 grande (parcialmente y); 2 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) romero fresco picado; 3 clavo ajo, triturado; 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, y más para decorar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso pecorino romano recién rallado; 6 un poco de calabacín picado Pimienta recién molida; 2 chiles jalapeños rojos, sin semillas y picados; 340 chile habanero Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino de corte grueso, cortado en trozos de 1/2 pulgada

La receta de Spaghetti Carbonara podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 30 minutos. Este plato principal tiene 542 calorías, 22g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra ajo, queso parmesano, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 15 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Espaguetis a la Carbonara, Espaguetis a la Carbonara, y Espaguetis a la Carbonara para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Combine el tocino, el aceite de oliva, el ajo, el romero, los jalapeños y 1/4 de taza de agua en una sartén grande. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua se evapore y las patatas fritas de tocino, aproximadamente 12 minutos. Deseche el ajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Filetes De Tira De Ny

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Chip

1 Botella (11-1/2 Onzas) De Salsa Agridulce, Dividida

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el coñac, si lo desea, y cocine hasta que se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Retire del fuego y reserve 1/4 taza de la mezcla de tocino para decorar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Mientras tanto, cocina los espaguetis en el agua hirviendo como indica la etiqueta.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Mezcle los huevos, los quesos, el perejil y 1 cucharadita de pimienta en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Escurrir la pasta, reservando 1/4 taza de agua de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Vuelve a poner la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la pasta y mezcle hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Retirar del fuego.

Mezcle el agua de pasta reservada en la mezcla de huevos, luego vierta rápidamente sobre la pasta y mezcle para cocinar suavemente los huevos y hacer una salsa cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Receta De Pizzocheri

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente