Espárragos en Salsa Holandesa de Estragón ¡Bueno y Elegante!

Name: Espárragos en Salsa Holandesa de Estragón ¡Bueno y Elegante!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos frescos, preferiblemente tallos grasos; 4 grande yemas de huevo; 4 camarones y venas pimienta negra molida fresca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa estragón picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Espárragos en Salsa Holandesa de Estragón ¡Bueno y Elegante!

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