Escovitch de Pescado de Throwdown

Name: Escovitch de Pescado de Throwdown
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca recién picadas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Aceite de cacahuete o aceite de canola; 1 dejar Albahaca fresca , para decorar; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojas de tomillo frescas picadas; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Miel, al gusto, opcional; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) ralladura de naranja; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla morada, en rodajas finas y aros separados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de arroz; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta negra recién molida; 1 sombrero habanero o Escocés; 907 chile habanero filetes con piel de pargo rosa, cortados en tiras de 2 pulgadas; 2 Corteza: migas de galletas graham con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Vinagre de vino blanco; 6 bayas de pimienta de jamaica enteras

Escovitch de pescado de Throwdown podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.68 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 24g de grasa y un total de 729 calorías. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, sal kosher, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 75%. Similar recetas Escovitch Jamaicano: Pescado Servido con Adobo Picante y Verduras, Escovitch de Pargo - Con Pimientos Encurtidos y Alioli de Bonete Escocés, y Throwdown Pastel De Calabaza.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla pequeña de agua con sal, agregue las cebollas, cocine durante 1 minuto y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Combine el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta en una cacerola pequeña y llevar a ebullición. Cocine hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y luego verter la mezcla sobre las cebollas. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas. Agregue el tomillo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Poner el jugo de naranja en una cacerola mediana no reactiva y llevar a ebullición. Con un cuchillo para pelar, hacer una pequeña hendidura en el centro del habanero y agregar al jugo de naranja junto con las bayas de pimienta de jamaica. Cocine hasta que espese y se reduzca a aproximadamente 1 taza. Colar en un tazón y dejar enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Pimienta De Jamaica

Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente

Chalotes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Vinagreta De Agraz

Agregue la ralladura y el vinagre y sazone con sal, pimienta y miel, al gusto, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mezcle el aceite y la albahaca en una licuadora y licúe durante 2 minutos. Colar en un tazón y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vinagreta De Agraz

Mezcle la harina, la sal, la pimienta y el agua suficiente para hacer una masa con la consistencia de la masa de crepe.

Ingredientes que necesitarás

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Caramelos Salvavidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Dejar reposar 5 minutos.

Caliente 2 pulgadas de aceite en una sartén mediana de lados altos a fuego alto hasta que comience a brillar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ponga la harina en un tazón grande y poco profundo y sazone con sal y pimienta. Sazone el pescado con sal y pimienta y escurra ligeramente en la harina, golpeando el exceso. Sumerja el pescado en la masa y deje que el exceso gotee. Freír hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Caramelos Salvavidas

Caramelos De Pulpo Brite

Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Transfiera a un plato, rocíe con la salsa de vinagre y el aceite de albahaca y cubra con algunas de las cebollas rojas en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Aceite De Albahaca

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Decorar con hojas de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas Y Ralladas

Equipo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Vinagreta De Agraz

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

42 Regaliz De Hilo Rojo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca recién picadas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Aceite de cacahuete o aceite de canola 1dejar

Albahaca fresca , para decorar 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

hojas de tomillo frescas picadas 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Miel, al gusto, opcional 11 libra de calabacín,

sal kosher 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de naranja fresco 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

ralladura de naranja 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla morada, en rodajas finas y aros separados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de arroz 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Sal y pimienta negra recién molida 1

sombrero habanero o Escocés 907chile habanero

filetes con piel de pargo rosa, cortados en tiras de 2 pulgadas 2Corteza: migas de galletas graham

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Vinagre de vino blanco 6

bayas de pimienta de jamaica enteras

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.