Envolturas de Champiñones con Espinacas, Pimientos y Queso de Cabra

Name: Envolturas de Champiñones con Espinacas, Pimientos y Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de hojas de espinaca bebé ligeramente empacadas (aproximadamente; 6 tortillas de harina tamaño burrito; 12 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso de cabra fresco suave desmenuzado (como Montrachet; aproximadamente 7 onzas); 12 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolletas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 grande tomates ciruela, sin semillas, cortados en tiras finas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones portobello, con tallo, tapas en rodajas finas; 822 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Tomates guisados al estilo mexicano; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos amarillos en rodajas

Envolturas de Champiñones con Espinacas, Pimientos y Queso de Cabra vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 26g de grasa y un total de 495 calorías. Para $4.53 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de queso de cabra, tomates guisados, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No a mucha gente le gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mini Pimientos Rellenos de Queso de Cabra, Pimientos Rellenos De Quinua Y Queso De Cabra, y Ravioles De Queso De Cabra Con Pimientos Y Mantequilla Marrón.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue los tomates enlatados con los jugos. Cocine hasta que el líquido espese ligeramente, unos 15 minutos. Sazone la mezcla de champiñones con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Enlatados

Sal Y Pimienta

Seta

Caliente una sartén grande a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 tortilla a la sartén y cocine hasta que esté flexible, aproximadamente 15 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Sartén

Colóquelo en la superficie de trabajo. Vierta 1/6 de la mezcla de champiñones en una tira en la mitad inferior, dejando un borde de 2 pulgadas a los lados. Cubra con 1/4 de taza de queso, 2 cucharadas de cebolla, 2 cucharadas de cilantro, 1/6 de pimientos y tomates, luego 1/2 taza de hojas de espinaca. Doble los lados de la tortilla sobre el relleno; doble la parte inferior y continúe enrollando, envolviendo el relleno. Repetir con las tortillas restantes y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas