Ensalada Tricolor con Galletas Frico y César

Name: Ensalada Tricolor con Galletas Frico y César
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 60 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rúcula ligeramente empaquetada, sin tallos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Vinagre de champán; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 3 cabeza escarola, sin corazón y separada en hojas enteras; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra molida gruesa fresca; 1 guión salsa picante (recomendado: Tabasco); 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 6 filete filetes de anchoa envasados en aceite, picados; 6 filete filetes de anchoa envasados en aceite, picados; 6 filete filetes de anchoa envasados en aceite, picados; 108 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva puro; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso parmesano recién rallado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo queso parmesano recién rallado; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso parmesano recién rallado; 1 cabeza achicoria, separada en hojas enteras; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina finamente molida, preferiblemente sal gris; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Ensalada Tricolor con Galletas Frico y César es un plato principal para 6 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta pescatariana y sin gluten tiene 277 calorías, 21 g de proteína y 17 g de grasa por porción. Por $2.95 por porción, esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, salsa inglesa, parmesano y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 55 minutos aproximadamente. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 80%. Esta puntuación es espectacular. Recetas similares son la ensalada Tri Colore, la ensalada Tri Colore con hinojo y el pollo Tricolore.

Instrucciones

Para hacer el aliño: Picar y untar los ajos con las anchoas y la sal hasta crear una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agrega la pasta a un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agrega el vinagre, la mostaza, el jugo de limón, la salsa inglesa, la salsa picante y mucha pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Mezclar bien.

Incorpora el aceite de oliva poco a poco.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Agrega el queso y vuelve a batir. Deje el aderezo a un lado durante 1 hora o más (si es durante la noche, refrigere el aderezo y déjelo a temperatura ambiente aproximadamente 1 hora antes de servir). Rinde aproximadamente 1 taza. (Puede poner todos los ingredientes en un frasco, cubrirlo bien con una tapa y agitar para mezclar. Esta es una excelente manera de guardar el aderezo).

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Calienta una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Espolvoree 6 cucharadas de queso en la sartén para que forme una capa fina como un encaje que llene el fondo de la sartén. El queso burbujeará en la sartén. Cuando la parte superior del queso haya alcanzado un color dorado pálido, después de 3 a 4 minutos, retira la sartén del fuego y deja que el queso se endurezca durante 1 minuto. Voltee con cuidado el queso con una espátula, vuelva a calentar y cocine hasta que el queso esté dorado por ambos lados, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Palillos De Dientes

Retire la galleta y escúrrala sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa. Limpia la sartén con toallas de papel y repite el proceso 5 veces más con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Para Encuadernar

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Camarones Salteados, Pelados

En un tazón grande combine la escarola, la achicoria y la rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

Pechugas De Pollo Asadas

Escarola

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Rocíe suficiente aderezo por encima para cubrir ligeramente las hojas (es posible que no necesite todo el aderezo). Mezcle para cubrir las hojas de manera uniforme. Coloca las hojas en platos para servir.

Espolvorea un poco de parmesano sobre cada ensalada. Divide cada galleta en 2 o 3 trozos y decora con ellos las ensaladas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Para Encuadernar

Servir inmediatamente.

Equipo

3 Palitos De Pretzel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Camarones Salteados, Pelados

Palillos De Dientes

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

601 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

rúcula ligeramente empaquetada, sin tallos 12 cucharaditas de ajo en polvo

Vinagre de champán 12 cucharaditas de ajo en polvo

Mostaza de Dijon 3cabeza

escarola, sin corazón y separada en hojas enteras 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra molida gruesa fresca 1guión

salsa picante (recomendado: Tabasco)13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 6filete

filetes de anchoa envasados en aceite, picados 6filete

filetes de anchoa envasados en aceite, picados 1081 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva puro 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso parmesano recién rallado 12 cucharaditas de ajo en polvo

queso parmesano recién rallado 2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso parmesano recién rallado 1cabeza

achicoria, separada en hojas enteras 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal marina finamente molida, preferiblemente sal gris 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4,5 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.