Ensalada Toscana de Arándanos Rojos y Camarones

La ensalada Toscana de Arándanos Rojos y Camarones podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.33 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 388 calorías, 31g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de dientes de ajo--1, aceite de oliva, ramita de romero y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopa de Frijoles Toscanos con Camarones, Ensalada Toscana de Arándanos y Almendras, y Ensalada de Frijoles Toscanos para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine los frijoles con el tomillo, el romero, los tallos de perejil, la hoja de laurel, el ajo machacado y 1 cucharadita de sal. Cubrir con agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a moderado, cubra parcialmente y cocine hasta que los frijoles estén tiernos, de 15 a 20 minutos.
Escurre los frijoles y desecha los tallos de las hierbas, la hoja de laurel y el diente de ajo.
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén grande.
Agregue la panceta y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 4 minutos.
Agregue los camarones y el ajo picado y cocine, revolviendo, hasta que los camarones se pongan rosados, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el jugo de limón, sazone con sal y pimienta y cocine por 1 minuto más.
Agregue los frijoles y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el perejil picado y la 1 cucharada de aceite de oliva restante. Sazone con sal y pimienta y transfiéralo a un tazón.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Recomendación de vino: Opte por un blanco toscano asertivo, como Vernaccia di San Gimignano, para un contraste refrescante con los ricos frijoles. Prueba el San Quirico de 1998 o el Teruzzi & Puthod de 1997.