Ensalada tibia de Garbanzos, Pimiento Rojo y Espinacas con Harissa
Ensalada tibia de Garbanzos, Pimiento Rojo y Espinacas con Harissan sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 219 calorías, 6g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes vinagre de jerez, mostaza dijon, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada tibia de garbanzos, hinojo y pimienta, Ensalada tibia de garbanzos, chorizo y pimienta, y Tostada Tibia de Espárragos y Tocino con Vinagreta de Pimiento Rojo y Chalota.
Instrucciones
1
Bate el vinagre, la mostaza, la sal, la pimienta y 2 cucharaditas. harissa en un tazón. Gradualmente el aceite de oliva. Pruebe; agregue más harissa si desea un aderezo más caliente. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Harissa
Mostaza
Vinagre
Pimienta
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
2
Hacer ensalada: Ponga los pimientos en una bandeja para hornear y ase, volteándolos periódicamente, hasta que se quemen por todos lados, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Coloque los pimientos en una bolsa de papel durante unos 15 minutos para permitir que el vapor atrapado afloje su piel.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
4
Retire las pieles, tallos y semillas carbonizados; corte los pimientos en 1/2 de pulgada. pieza.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Semillas
5
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue la berenjena y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablande y comience a dar color, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
7
Agregue los garbanzos, 2 cucharadas. agua, y 3/4 cucharaditas. cada sal y pimienta; cocine, revolviendo, para mezclar sabores, aproximadamente 3 minutos. Agrega los pimientos picados.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Garbanzo
Pimienta
Agua
8
Retirar del fuego y dejar reposar hasta que las verduras estén tibias pero no calientes.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
9
En un tazón grande, mezcle las espinacas, la menta y la cebolla roja con la mitad de la vinagreta.
Ingredientes que necesitarás
Vinagreta
Cebolla Morada
Espinacas
Menta
Equipo que necesitarás
Tazón
10
Agregue la mezcla de garbanzos, rocíe con aderezo adicional y revuelva de nuevo para cubrir. Sazone al gusto con más sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Garbanzo
11
* Compre harissa, una pasta de chile y especias del norte de África, en la sección internacional de muchos supermercados.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Especias
Harissa
Pimienta De Chile
12
El nivel de calor varía mucho de una marca a otra, así que pruebe un poco antes de usar.