Ensalada tibia de aguacate con chorizo picante
La receta de ensalada de aguacate caliente con chorizo picante se puede hacer en unos 25 minutos. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $10.83 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 48g de grasa y un total de 881 calorías. Si tienes ensalada de hojas y hierbas para bebés, vinagre balsámico, tomates cherry y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 297 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Funciona bien como plato principal. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sliders de Chorizo con Untar de Aguacate Picante, Ensalada tibia de chorizo y garbanzos, y Ensalada tibia de garbanzos, chorizo y pimienta.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente. Freír la chapata durante 8-10 minutos, revolviéndola de vez en cuando, hasta que comience a estar crujiente y dorada, luego inclínela en una ensaladera grande.
Coloque el chorizo en la sartén y fríalo en seco durante 2 minutos hasta que salga un aceite rojo. Mezcle los tomates y cocine a fuego alto durante 1-2 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Rocíe sobre el vinagre, agregue el azúcar y sazone bien.
MEZCLE SUAVEMENTE el aguacate, la ensalada y el aceite de oliva restante con los crutones. Vierta sobre el chorizo y los tomates y rocíe con los jugos de la sartén.