Ensalada templada de manzana y queso de cabra
La receta de Ensalada templada de manzana y queso de cabra se puede preparar en unos 30 minutos . Esta receta primaria, lacto ovo vegetariana y sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $ 2,1 por porción . Una porción contiene 317 calorías , 7 g de proteína y 29 g de grasa . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano un diente de ajo, una manzana Granny Smith, hojas de perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Funciona bien como entremés asequible. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 42% , este plato es bueno. Pruebe la ensalada tibia de queso de cabra , la ensalada tibia de queso de cabra y la ensalada tibia de queso de cabra para obtener recetas similares.
Instrucciones
En un frasco de vidrio con tapa hermética, combine el vinagre, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta y agite bien para mezclar.
Agrega el aceite y el perejil y agita.
En 4 platos, coloque las hojas de escarola como radios alrededor de cada plato. Acomoda los berros o las espinacas en el centro. Precaliente el asador y coloque las manzanas en rodajas ligeramente superpuestas en 4 formas de abanico, colóquelas en una asadera.
Corta el queso en 4 rodajas y cubre cada abanico de manzana con rodajas de queso. Ase hasta que esté dorado durante aproximadamente 5 minutos. Con una espátula, coloca con cuidado las rodajas de manzana y el queso encima de la escarola.
Rocíe el aderezo sobre las ensaladas y espolvoree con nueces.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El DeLoach Russian River Chardonnay con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.
![DeLoach Río Ruso Chardonnay]()
DeLoach Río Ruso Chardonnay
De Loach Vineyards Russian River Valley Chardonnay muestra características distintivas fieles a la denominación; Rico, fruta madura y acidez firme. Sus aromas y sabores concentrados a pera, manzana y vainilla se complementan muy bien con componentes tostados del roble. Este vino elegante es rico y limpio con un final suave y duradero.