Ensalada Suiza de Acelgas con Yogur con Ajo

Ensalada Suiza de Acelgas con Yogur con Ajo
Ensalada Suiza de Acelgas con Yogur con Ajo es un sin gluten, primario y vegetariano guarnición. Una porción contiene 185 calorías, 7g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.29 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra yogur con leche, jugo de limón, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una espátula puntuación de 92% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Acelgas Salteadas con Ajo, Bucatini con Acelgas y Migas de Ajo, y Pasta con Ajo con Acelgas y Frijoles.

Instrucciones

1
Ase el pimiento rojo directamente sobre una llama de gas o debajo de una parrilla precalentada, volteándolo según sea necesario, hasta que se queme por todas partes.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
2
Transfiera la pimienta a un tazón, cubra y deje cocer al vapor durante 10 minutos. Pelar y sembrar la pimienta, luego cortarla en dados de 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Coloque la acelga en un colador grande en el fregadero.
Ingredientes que necesitarás
AcelgasAcelgas
Equipo que necesitarás
ColadorColador
4
Espolvoree 1 cucharada de sal sobre la acelga y frótela en las hojas con los dedos.
Ingredientes que necesitarás
AcelgasAcelgas
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
5
Deje reposar durante 1 minuto, luego enjuague la acelga y exprima hasta que se seque.
Ingredientes que necesitarás
AcelgasAcelgas
6
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue 2 dientes de ajo picados y cocine a fuego moderado hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
8
Agregue las acelgas y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernas, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AcelgasAcelgas
9
Agregue el pimiento rojo asado y cocine durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pimientos Rojos AsadosPimientos Rojos Asados
10
Transfiera las verduras a un plato y extiéndalas en una capa uniforme.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ExtenderExtender
11
Deja enfriar.
12
En un tazón mediano, mezcla el yogur con el tahini, el jugo de limón y los 3 dientes de ajo picados restantes. Sazonar con sal. Vierta la salsa de yogur sobre la acelga helada.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
Jugo De LimónJugo De Limón
AcelgasAcelgas
TahiniTahini
YogurYogur
SalsaSalsa
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
13
En una sartén pequeña, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Agregue el pimiento rojo triturado y cocine a fuego moderado hasta que la pimienta comience a chisporrotear, aproximadamente 10 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
PimientaPimienta
15
Vierta el aceite de pimienta sobre la salsa de yogur.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
YogurYogur
SalsaSalsa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
16
Espolvorear con el perejil picado y servir.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud100
Revista