Ensalada Sencilla de Judías Verdes
La ensalada simple de frijoles verdes podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 1002 calorías, 25g de proteína, y 51g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.17 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 5 minutos. Una mezcla de cortadas, bayas de trigo, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Tratar Ensalada Sencilla de Judías Verdes, Ensalada Sencilla de Judías Verdes con Aderezo de Limón, y Simple Ensalada Verde para recetas similares.
Instrucciones
Ponga una cacerola pequeña a fuego medio-alto y agregue el aceite. Una vez que el aceite esté caliente, retire la sartén del fuego y agregue las bayas de trigo, luego vuelva a colocar sobre el fuego.
Agregue una pizca de sal y deje que las bayas se tosten.
Agregue el agua y cocine hasta que empiecen a romperse, unos 45 minutos. Gusto. Deben ser masticables pero firmes. Reservar.
Mientras tanto, lleva una olla lo suficientemente grande como para contener unos 6 cuartos de agua, a hervir a fuego medio.
Agregue sal hasta que el agua sepa a agua de mar suave. ¿Cómo lo sabrás? Prueba una gota de agua.
Prepare un baño de hielo llenando un tazón, lo suficientemente grande como para contener las judías verdes, con agua fría.
Agrega unos cubitos de hielo y recubre con un colador. Revuelve las judías verdes en el baño de hielo para despertar las judías que estén flácidas. Colar y añadirlas al agua hirviendo. Cocine los frijoles de 2 a 3 minutos. Usa una cuchara ranurada o una araña para sacarlos del agua, transfiriéndolos inmediatamente al mismo baño de hielo. Les permite sentarse en el baño de hielo durante unos minutos, girando suavemente en el agua para asegurar que todos ellos son de enfriamiento en el agua fría.
Transfiera las judías verdes a una toalla de cocina y seque con palmaditas.
Transfiera a un tazón y refrigera.
En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el jerez y el vinagre balsámico. Sazone el aderezo con sal y pimienta, al gusto, y reserve.
Cuando esté listo para servir, agregue las bayas de trigo a los frijoles y rocíe con la vinagreta. Mezcle para combinar y sazone con sal y pimienta, si es necesario.