Ensalada Rápida de Calabaza de Verano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada de calabaza de verano Rápida. Esta receta sirve 4 porciones con 496 calorías, 13g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes tomates, jugo de limón, pan de pita cortado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Pan Rápido de Calabaza de Verano de Jalapeño para # BreadBakers, {Rápida y Ligera} Ensalada de Verano de Quinua Arcoíris, y Ensalada de Verano Picada con Verduras en Escabeche Rápido.
Instrucciones
Cocine las rodajas de calabaza en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que estén tiernas o ligeramente doradas, según desee.
Batir o agitar el jugo de limón y el aceite de oliva en una emulsión.
Marinar la calabaza en la mezcla de aderezo y enfriar a la temperatura deseada.
Mezcle las rodajas de rúcula y tomate con la mezcla de calabaza y aderezo. Divídalo en cuatro platos.
Terminar con un poco de queso parmesano.
Agregue los crutones o cuartos de pan de pita para decorar, si lo desea.Esta ensalada es un buen acompañamiento con hummus o garbanzos asados.