Ensalada Mediterránea de Cuscús
La ensalada de Cuscús mediterráneo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana 696 calorías, 21g de proteína, y 31g de grasa por porción. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de hojas de menta, tomate, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Tratar Ensalada Mediterránea de Cuscús, Ensalada Mediterránea de Cuscús, y Ensalada Mediterránea de Cuscús para recetas similares.
Instrucciones
Prepare un aderezo mezclando el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, la pasta de tahini, la menta, el polvo de asafétida y el perejil; sazone con sal y pimienta. Reservar.
Combine el agua con 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola; hierva a fuego medio.
Retirar del fuego y revolver el cuscús en el agua; tapar durante 10 minutos.
Coloque el cuscús en un tazón grande.
Mezcle el tomate cortado en cubitos, el pimiento rojo, el pimiento verde, las judías verdes, los garbanzos, el pepino, las aceitunas y los cacahuetes en el cuscús. Mientras revuelve, vierta lentamente el aderezo en la mezcla.