Ensalada Mediterránea con Pollo a la Parrilla
La ensalada mediterránea con Pollo a la parrilla podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.01 por porción. Una porción contiene 555 calorías, 42g de proteína, y 38g de grasa. 176 personas quedaron impresionadas con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Si tiene aceite de oliva, azúcar, aceitunas kalamatan y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 97%. Esta puntuación es super. Tratar Ensalada Mediterránea de Pollo a la Parrilla, Ensalada Mediterránea de Pollo a la Parrilla, y Ensalada Mediterránea de Pollo a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira la piel de la pechuga de pollo. Corta las pechugas de pollo del hueso y corta cada pieza horizontalmente para obtener 4 piezas grandes y delgadas.
Cuando la parrilla esté caliente, cepille las rejillas de la parrilla con aceite de cocina para evitar que el pollo se pegue.
Espolvorea los trozos de pollo con sal y pimienta y asa a la parrilla durante 4 minutos por lado.
Deje reposar por unos minutos, y luego corte en tiras, si lo desea.
En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el condimento italiano, el azúcar, el jugo de limón, la mitad de la ralladura y sazone con una pizca de sal y pimienta. (Reserva la mitad restante de la ralladura de limón para otra receta.) Reserva 2 cucharadas de aderezo para rociar sobre la parte superior de la ensalada.
Agregue las judías verdes, las aceitunas, el queso, las cebollas y la lechuga al aderezo restante, y revuelva para cubrir uniformemente. Divida la ensalada de manera uniforme entre 4 platos o 1 plato grande y cubra con el pollo en rodajas.
Rocíe con el aderezo reservado.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Vie di Romans Chardonnay. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 36 dólares.
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Vie di Romans Chardonnay
Un vino seco elaborado con uvas 100% Chardonnay.