Ensalada Marroquí de Quinua
Ensalada marroquí de Quinua sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 14g de grasa y un total de 524 calorías. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de comino molido, canela molida, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. 98 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es increíble. Similar recetas Ensalada de Quinua y Pistacho con Pesto Marroquí, Quinua Marroquí, y Quinua Marroquí y Zanahorias.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y las chalotas; cocine y revuelva hasta que las chalotas se hayan ablandado y se hayan vuelto translúcidas, aproximadamente 5 minutos. Agregue el comino, el jengibre y la canela. Cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto más.
Agregue el caldo de pollo y la quinua, y lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine hasta que la quinua esté tierna y el líquido se haya absorbido, unos 20 minutos.
Mientras tanto, coloque las pasas en un tazón y cúbralas con agua caliente. Remoje hasta que las pasas se ablanden y se llenen, unos 15 minutos.
Espolvorear la quinua con un tenedor y agregar el jugo de limón.
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Agregue los garbanzos, las pasas, las zanahorias, el perejil, la albahaca y la menta.
Servir a temperatura ambiente o refrigerado.