Ensalada griega de albóndigas

Name: Ensalada griega de albóndigas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 340 chile habanero carne molida extra magra; 23 chile habanero hojas de menta fresca; 2 clavo migas de carne vegetariana congeladas; 149 chile habanero tomates uva, cortados a la mitad; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad; 57 1 libra de Mafaldi fresco si es posible thin pita chips, such as Stacys Simply Naked; 50 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego simple bajo en grasa; 5 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 lechuga romana de corazones, picada; 1 pimiento amarillo, en rodajas finas

La ensalada griega de albóndigas podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 290 calorías , 23 g de proteína y 14 g de grasa . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.3 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes chips de pita, cebolla, yogur griego y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. A pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Te lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 66% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de verduras con albóndigas , Albóndigas (sopa de albóndigas) y Sándwich de albóndigas BahnMi .

Instrucciones

Precaliente el asador a temperatura alta. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Pulse 1/2 taza de chips de pita en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas De Pita

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Transfiera a un tazón grande y rocíe con 1 cucharada de vinagre de vino tinto y aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Pica en trozos grandes una de las mitades de cebolla y añádela al procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Añade 1/4 taza de menta y el ajo y pulsa hasta que estén muy finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Añade esta mezcla al bol con los chips de pita molidos y mezcla bien con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas De Pita

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Añade la carne, la canela, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y mezcla suavemente con las manos hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Humedezca sus manos y forme la mezcla en 24 albóndigas pequeñas, utilizando aproximadamente 1 cucharada para cada una.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Colóquelas en la bandeja para hornear preparada, espaciando las albóndigas aproximadamente 1 pulgada entre sí.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Distribuye los tomates con el lado cortado hacia arriba en una sola capa en el otro lado de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Rojos Medianos

Pimienta De árbol

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Asar hasta que las albóndigas estén casi cocidas y doradas y los tomates estén ampollados, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

4 Tomates Rojos Medianos

Dejar enfriar un poco.

Combine el yogur, las 4 cucharadas restantes de vinagre de vino tinto y la cucharada restante de aceite de oliva para preparar el aderezo. Corte en rodajas muy finas la mitad restante de la cebolla y agréguela a un tazón grande limpio junto con la lechuga, los pimientos morrones y el 1/4 de taza restante de hojas de menta. Mezcle con el aderezo y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta. Cubra con las albóndigas, los tomates y la taza restante de chips de pita y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea