Ensalada Frisée con Lardons

Ensalada Frisée con Lardons
Ensalada Frisée con Lardons es un sin lácteos receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 21g de grasa y un total de 290 calorías. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene sal y pimienta, huevos, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la baguette, puede seguir este plato principal con el Budín de Mantequilla y Baguette como postre. Funciona bien como plato principal. Con una espátula puntuación de 57% este plato es bueno. Tratar Ensalada Frisee con Lardons y Huevos Escalfados, Ensalada Frisee con Lardons y Huevos Escalfados, y Frisee Aux Lardons para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén grande, cocina la mitad del tocino a fuego moderado hasta que esté crujiente, de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
2
Transfiera el tocino a un tazón y repita con el tocino restante.
Ingredientes que necesitarás
10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado
Equipo que necesitarás
Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.
3
Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de tocino en una taza medidora de vidrio pequeña.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco
Equipo que necesitarás
Caramelos De Cabeza De AireCaramelos De Cabeza De Aire
4
Calentar la grasa de tocino en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Agregue la baguette cortada en cubitos y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo un par de veces, hasta que esté crujiente, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BaguetteBaguette
6
Transfiera los crutones a un plato para que se enfríen. Mezcle en el tazón con el tocino.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado
Equipo que necesitarás
Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.
7
Llevar una sartén grande de agua a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
8
Añadir el vinagre de vino blanco. Rompa 1 de los huevos en una taza pequeña y deslice el huevo en el agua. Repetir con 3 huevos más. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que las claras estén firmes y las yemas estén suaves, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los huevos escalfados a un plato grande forrado con toallas de papel. Repetir con los huevos restantes. Mantenga el agua de la caza furtiva a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Vino BlancoVinagre De Vino Blanco
Huevo EscalfadoHuevo Escalfado
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Caldo De Pollo En Polvo Goya®Caldo De Pollo En Polvo Goya®
9
Mida la grasa de tocino reservada en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
10
Agrega suficiente aceite de cacahuete a 1/3 de taza.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño
11
Agregue los chalotes, sazone generosamente con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
12
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Goya®Ajo Goya®
13
Agregue el vinagre de vino tinto y retire el aderezo del fuego.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente
14
Devuelve los huevos escalfados al agua hirviendo para recalentarlos durante 30 a 40 segundos. Llevar el aderezo a fuego lento a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Huevo EscalfadoHuevo Escalfado
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
15
Agregue la fritura al tocino y los crutones en el tazón, agregue el aderezo caliente y mezcle bien. Sazonar con sal y pimienta. Coloque la ensalada en tazones para servir o en platos y cubra cada uno con un huevo escalfado.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Huevo EscalfadoHuevo Escalfado
CroutonesCroutones
10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado
Equipo que necesitarás
Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.
16
Servir de inmediato.
17
Preparación anticipada: Los huevos se pueden escalfar hasta 2 horas antes. Refrigerar y llevar a temperatura ambiente antes de recalentar.
Ingredientes que necesitarás
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
18
Colocar en una cacerola con agua hirviendo durante 30 a 40 segundos, escurrir, secar y servir.
Ingredientes que necesitarás
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
Equipo que necesitarás
5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado
19
Recomendación de vino: Un tinto seco pero afrutado con buena acidez y un ligero sabor terroso, como un Beaujolais-Villages, puede equilibrar los sabores de esta ensalada. Dos buenas opciones: la marca de flores Louis Jadot de 1999 y Georges Duboeuf de 1999.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
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