Ensalada Frisée con Frijoles y Aderezo Tibio de Tocino

La ensalada Frisée con Frijoles y Aderezo de Tocino caliente podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.76 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 16g de proteína, 25g de grasa y un total de 390 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene chalotas, pan campesino, queso de cabra suave y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Recetas similares incluyen Ensalada Frisee con Vinagreta de Tocino Caliente, Ensalada Tibia De Melocotón Y Frisé A La Parrilla Con Aderezo De Queso De Cabra, y Geles De Arándano Con Ensalada Frisée, Papas Fritas De Calabaza Y Tocino Caliente.
Instrucciones
Escurrir y enjuagar los frijoles. En una cacerola mediana, combine los frijoles con la hoja de laurel, el ajo y 4 tazas de agua y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a moderadamente bajo, cubra parcialmente y cocine a fuego lento los frijoles hasta que estén tiernos pero no blandos, aproximadamente 1 hora; agregue 1/2 cucharadita de sal 10 minutos antes de que estén listos.
Escurrir los frijoles y dejar enfriar a temperatura ambiente. Deseche la hoja de laurel y el ajo.
Mientras tanto, precalienta el horno a 35
Mezcle los cubos de pan con 2 cucharaditas de aceite de oliva y colóquelos en una sola capa en una fuente para hornear.
Hornee durante unos 8 minutos o hasta que estén dorados, pero no secos.
En una sartén mediana no reactiva, freír el tocino a fuego moderadamente alto hasta que esté crujiente.
Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir.
Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a la grasa de la sartén.
Agregue las chalotas y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 7 minutos. Agregue el vinagre, sazone con sal y pimienta y manténgalo caliente.
En un tazón grande, mezcle la fritura con los frijoles, el tocino, los crutones tostados y los tomates.
Agrega el aderezo y revuelve.
Agregue el queso de cabra y mezcle suavemente pero bien.
Recomendación de vino: Los sabores ahumados y con ajo sugieren un blanco seco, y el queso de cabra reduce la elección a un Sauvignon Blanc crujiente y agridulce. Busque el Soliloquio de Flora Springs de 1994 o el Grgich Hills Fum Blanc de 1993, ambos de California.